Ephýra - aglianico IGP - Gnam Food Hunters

Ephýra - aglianico IGP

Prezzo di listino €12,00
Prezzo unitario  per 
Imposte incluse.

CARATTERISTICHE 

Note degustative: ramato poco colorato, brillante e luminoso. Frutta rossa al naso, ciliegia, agrumi,prugna bianca e mela, ingresso deciso e ben equilibrato. Fresco con buona consistenza. Chiude con ritorno di ciliegia e un accenno di tannino che accentua la freschezza. Abbinamenti: piatti a base di pesce, formaggi freschi, carni bianche

Tipo di vino: aglianico 100%, dal vigneto di proprietà in Eboli
Caratteristiche del vigneto: terreno a medio impasto tendenzialmente argilloso
Vendemmia: manuale
Periodo di raccolta: 15 settembre
Vinificazione: pressatura soffice di uva intera, leggera chiarifica, fermentazione in acciaio a 18 gradi
Affinamento: in acciaio con battonage settimanali fino all’imbottigliamento
Alcol: 12% Vol