Megaride - Greco di Tufo DOCG - Gnam Food Hunters

Megaride - Greco di Tufo DOCG

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Greco di Tufo DOCG

Questo Greco di Tufo DOCG è una piena espressione del cuore della zona di produzione del Greco di Tufo con un’attenzione particolare all’esatto grado di maturazione delle uve al momento della raccolta.
L’isolotto di Megaride è l’approdo leggendario di Parthenope, la Sirena tragicamente sopraffatta dall’astuzia di Ulisse. Secondo un antico mito, già noto in Grecia orientale ancor prima della fondazione di Neapolis, il corpo della sirena Parthenope fu sepolto a Megaride, essendo ella stata trasportata dal mare in quella zona, dopo essersi lasciata morire in seguito al rifiuto di Ulisse. Fu proprio su quello sperone di roccia che alcuni Greci la ritrovarono “con gli occhi chiusi nel bianco del viso e i lunghi capelli che ondeggiavano nell’acqua”.
In ogni caso, quel lembo di Tufo dove oggi si erge maestoso il Castel dell’Ovo, è da sempre protagonista assoluto della storia di Napoli, grembo materno per la Sirena Parthenope, custode delle arti magiche di Virgilio e delle sue spoglie terrene, poi misteriosamente sparite, e prigione dorata per l’ultimo imperatore di Roma (Romolo Augusto).

CARATTERISTICHE
Classificazione: Greco di Tufo DOCG;
Uvaggio: Greco 100%;
Caratteristiche del terreno: Tufaceo;
Sistema di allevamento: Guyot;
Epoca di vendemmia: Seconda decade di Ottobre;
Produzione: 70q/ha;
Colore: Giallo paglierino;
Profumo: Vino dal profilo olfattivo molto complesso, con note di frutta matura, pesca, ananas, albicocca e cedro;
Sapore: Secco, caldo, morbido, con una buona freschezza e un’ottima persistenza;
Temperatura di servizio: 12 – 14°C;
Abbinamenti: Il Greco di Tufo DOCG è un vino adatto a piatti di mare, ottimo con crostacei crudi e sautè, si sposa bene anche con piatti di terra, pasta con funghi e tartufi, e con formaggi erborinati.