Lombo Artigianale

Lombo Artigianale

Regular price €7,00
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La carne utilizzata è la muscolatura lombare; simile al procedimento di stagionatura del capocollo, se ne differenzia per la costituzione; di colore rosa, presenta solo una bordatura bianca di grasso; il sapore è molto marcato,

Peso variabile 250g - 300g